Balsamvinäger IGP Grön

Balsamvinäger IGP Grön från Acetaia Sereni är en ren balsamvinäger som följer alla regler för IGP – Indicazione Geografica Protetta. (geografiskt skyddad)

Balsamvinägern görs på ren druvmust och vinäger och har sedan lagrats minst 1 år på ekfat.  Nu  är i första hand densiteten som du ska avgöra för att förstå kvaliteten. Acetaia Serenis gröna har en densitet på minst 1,22. Syrahalten är 6 %

Detta är ett mycket prisvärt alternativ för de som vill ha en äkta och god balsamvinäger utan tillsatser. Färgen är ljusbrun och den har en intensiv smak. Den är gjord på Trebbiano och Lambrusco druvor från Serenis egna odlingar. Dessa odlingar ligger väl skyddat från allfarvägarna och ger en ren och fin miljö för dem.

Använd denna balsamvinäger till sallad och i matlagningen.

Artikelinformation:

  • Artikelnummer:  000 007
  • Storlek: 250 ml
  • B-pack: 1 x 12
  • Bruttovikt B-pack 7,9 kg
  • EAN kod: 802 564 000 007