Balsamvinäger di Modena

Balsamvinäger di Modena.

Balsamvinäger kan tillverkas överallt men bara i Modena och Reggio Emilia finner du den ursprungsskyddade IGP och DOP balsamicon. Mångårig tradition där kunskapen har ärvts från generation till generation hos ett fåtal tillverkare.

Det är med stolthet vi representerar Acetaia di Sereni för Sverige. En mindre producent med egna odlingar av druvor till sin balsamvinäger och övriga produkter. Nu senast 2021 blev Acetaia di Sereni utnämnd av affärstidningen Forbes som en av 100 Excellente inom mat, vin, hotell och restaurang. Läs artikeln – den ligger längst ner på sidan som PDF

Från Sereni har vi ett spännande sortiment av DOP extra vecchio Balsamico, IGP Balsamico i 3 varianter och dessutom 2 stycken Condimento – vit lagrad balsamvinäger samt deras Famiglia di Riserva. Dessutom har vi även vit balsamvinäger, vit med örter och en härlig Rosé balsamico.

Klicka på bilderna nedan och läs mera om dem.

Du som är befintlig kund kan beställa varor genom att klicka här .

25 årig Balsamvinäger D.O.P
Balsamico IGP
lagrad 8 ”vit”
Balsamico IGP lagrad Svart

 

 

 

 

Balsamico I.G.P lagrad Grön

 

 

 

 

 

Riserva di Famiglia
Vit balsamvinäger
askfatslagrad

 

 

 

 

 

Vit balsamvinäger
Vit balsamvinäger med örter
Rosé Balsamvinäger

 

 

 

 

 

 

 

 

Specifikation för Acetaia Sereni balsamvinäger

EU regler för balsamvinäger IGP

Eccellenze 2021food_sereni FORBES so wine so food

Open chat
1
Hej!
Vad kan jag hjälpa dig?
Kerstin