Foie Gras, Patéer och Ankfett från Michel Catusse som är en liten artisan certifierad Foie Gras producent i Sud-Ouest Frankrike. Foie gras görs här av såväl anklever som gåslever. Med  Catusse hantverksmässiga produktion och inköp från utvalda lokala uppfödare och ett nogrant kvalitetsarbete gör man av Anka och Gås fantastisk Foie Gras, Patéer och Confit.

För sitt kvalitetsarbete har också Michel Catusse fått den fina utmärkelsen Artisan vilket säkerställer det äkta hantverket av skickliga yrkesmän.

Välj bland de olika delikatesserna som vi tagit in för riktigt njutningsfulla stunder.

Gåslever och anklever. Hel (Entier) eller sammanpressade bitar (Block).

Du som är befintlig kund kan beställa varor genom att klicka här ➡.

Anklever Block med en ring av paté, ankfett och confiterade anklår