Balsamvinäger DOP, invecchiato är balsamvinägerns balsamvinäger.

Denna otroligt lyxiga produkt är bland det finaste du kan finna till din mat. Genom långsam jäsning och efterföljande vinifiering av Trebbiano Modenese druvan måste den kokas över direkt värme, utan att tillsätta andra ämnen, för att sedan lagras i en serie av ädelträfat (ek, mullbär, ask, robinia enbär, kastanj, körsbär) och olika storlekar i över 25 år.

Kvaliteten på denna produkt är certifierad av en expertprovare.

Mörkbrun och blank färg. I munnen ihållande, sammet, komplex, aromatisk, söt och välbalanserad.

Fylls i den speciella sfäriska flaskan med en rektangulär bas, designad av Giorgio Giugiaro, förseglad med ett numrerat märke. Till flaskan kommer också schatullet, en hällpip och smaksked och certifiering.

Lämplig för begränsad användning i köket, på raffinerade rätter – även mycket välsmakande.

Denna prestigefyllda Balsamico kan också användas som Digestif efter en måltid.

Artikelinformation:

• Artikelnummer:  000 049
• Storlek: 100 ml
• B-pack: 1 x 1
• Bruttovikt B-pack 1,5 kg
• EAN kod: 802 564 000 049