Balsamvinäger di Modena.
Balsamvinäger kan tillverkas överallt men bara i Modena och
Reggio Emilia finner du den ursprungsskyddade IGP och DOP balsamicon. Mångårig tradition där kunskapen har ärvts från generation till generation hos ett fåtal tillverkare.
Det är med stolthet vi representerar Acetaia di Sereni för Sverige. En mindre producent med egna odlingar av druvor till sin balsamvinäger och övriga produkter. Nu senast 2021 blev Acetaia di Sereni utnämnd av affärstidningen Forbes som en av 100 Excellente inom mat, vin, hotell och restaurang. Läs artikeln – den ligger längst ner på sidan som PDF
Från Sereni har vi ett spännande sortiment av DOP extra vecchio Balsamico, IGP Balsamico i 3 varianter och dessutom 2 stycken Condimento – vit lagrad balsamvinäger samt deras Famiglia di Riserva. Dessutom har vi även vit balsamvinäger, vit med örter och en härlig Rosé balsamico.
Klicka på bilderna nedan och läs mera om dem.
Du som är befintlig kund kan beställa varor genom att klicka här ➡.
lagrad 8 ”vit”
askfatslagrad
